INSCRIPTIONS AUX CONCOURS DE L'EXPORAMA
RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS
CONCOURS DU CROISSANT XXL
La Minoterie Bourseau organise le CONCOURS DU CROISSANT XXL à l'occasion de sa participation à la Foire de Béré-Châteaubriant.
Organisation :
Le concours se déroulera le SAMEDI 13 SEPTEMBRE 2025
Horaires de dépôt des croissants : entre 10h et 15h.
Lieu de dépôt des croissants : au Coeur de l’Exporama, au fournil de Minoterie Bourseau, dans la halle de Béré à CHÂTEAUBRIANT.
Les candidats devront déposer 1 SEUL CROISSANT.
Le croissant déposé sera accompagné d’une enveloppe neutre dans laquelle seront consignées les informations suivantes :
• Nom- Prénom
• Poste occupé dans l’entreprise
• Entreprise (cachet)
• Adresse et téléphone (fixe et portable) professionnels
Le concours est ouvert :
-aux professionnels dont l’activité relève du code APE 1071C ou 1071D.
-aux professionnels dont l’activité est située dans les DEPARTEMENTS : 35-44-49-53
-à tout profil, niveau de qualification (patron, ouvrier, apprenti)
-à plusieurs candidatures par boulangerie (réaliser autant d’inscription que de candidat)
Inscription :
Pour participer au CONCOURS DU CROISSANT XXL, les candidats devront s’inscrire en ligne ou adresser le bulletin d’inscription (à télécharger ci-dessous) avant le 12 septembre 2025 à MINOTERIE BOURSEAU
• en ligne en remplissant ce formulaire d'inscription
• par courrier postal : MINOTERIE BOURSEAU Séverine FONTAINE 2 route de l’Etang 44170 NOZAY
• par email à sfontaine@minoteriebourseau.com
La participation au concours implique d’accéder à la Foire de Béré au moyen d’un billet d’entrée. Celui-ci sera envoyé au candidat après réception et validation du bulletin d’inscription (www.foiredebere.fr/infos-utiles)
OUVERT A TOUS
CONCOURS DE PÂTISSERIE :
LE MEILLEUR GÂTEAU "LE BRIANTAIS"
La chambre de métiers et de l’artisanat de région des Pays de la Loire organise un concours de pâtisserie intitulé "Le Briantais", ouvert au grand public, amateurs de cuisine et passionnés de desserts lors de la Foire de Béré.
L’objectif est de revisiter le gâteau breton en lui donnant une forme, une garniture ou une présentation originale, tout en conservant l’esprit traditionnel du gâteau.
ORGANISATION :
Le concours est ouvert à toutes et tous, à partir de 10 ans
• La participation est gratuite et individuelle (pas de participation en groupe).
• Les participants doivent s’inscrire avant le samedi 6 septembre 2025 en envoyant la recette à l’adresse suivante krivet@cma-paysdelaloire.fr
• Les 20 premiers inscrits pourront participer et seront prévenus par retour de mail de leur inscription.
DÉROULEMENT :
Les gâteaux devront être apportés le dimanche 13 septembre 2026 avant 15h, au lieu : La Halle de Béré – stand des animations culinaires.
• Un jury composé de professionnels dont le champion de France de boulangerie 2025, le chef du restaurant du domaine de la Ferrière de Châteaubriant et une pâtissière évalueront les créations.
• Les critères de sélection seront :
1. Originalité de la revisite (forme, garniture)
2. Goût et équilibre des saveurs
3. Esthétique et présentation
4. Respect du thème