Découvrez l'Univers du Pain avec la Minoterie Bourseau !

Coupe d’Europe de la boulangerie : la France, reine du Carnaval !

Ils l’ont fait ! Nos boulangers vainqueurs de la Coupe de France en janvier ont récidivé en remportant avec brio la Coupe d’Europe de la boulangerie artisanale, le 19 octobre 2025.

À l’occasion de la prochaine édition de la Foire de Béré, la Minoterie Bourseau est heureuse de renouveler sa participation à l’Exporama, placé cette année sous le thème « Saveurs et Musiques du Monde ».

Le pain, aliment universel par excellence, trouve naturellement toute sa place au coeur de cette thématique. Symbole de partage et de diversité culturelle, il sera mis à l’honneur à travers de nombreux clins d’oeil aux spécialités de chaque continent.

Installé au coeur de l’Exporama, le fournil de la Minoterie Bourseau sera animé en continu par les boulangers formateurs du moulin. Parmi eux, plusieurs Champions de France et d’Europe 2025 partageront leur savoir faire et leur passion, accompagnés des jeunes de la MFR de Châteaubriant, mettant ainsi en lumière la transmission des métiers.

Face à l’engouement rencontré lors de l’édition précédente, une vente de pains sera organisée pendant les quatre jours de la foire afin de répondre à la demande du public. Les bénéfices de cette vente seront intégralement reversés à une association.

Les plus jeunes ne seront pas en reste avec le retour des ateliers « P’tits Mitrons », proposés le vendredi et le lundi pour les scolaires. En parallèle, un atelier « Blé – Farine – Pain » accessible en continu permettra au grand public de mieux comprendre la filière, de découvrir la diversité de l’offre boulangère actuelle et de s’informer sur les aspects nutritionnels.

Enfin, un moment fort sera dédié aux professionnels de la boulangerie, invités à se retrouver sur la scène de l’Exporama pour participer au concours du « Croissant XXL », une viennoiserie hors norme qui promet spectacle et convivialité.