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Présentation des races
BOVINS
La Blonde d’Aquitaine
La Blonde d'Aquitaine figure dans la liste des grandes championnes des élevages de vaches bouchères. Sa grande docilité, sa rusticité, sa bonne longévité et ses excellentes aptitudes au vêlage…
La Race Brune
C’est sans doute l’une des plus anciennes races du monde, apparue bien avant que l’homme ne songe à faire du fromage. La race Brune, originaire de Suisse…
La race Charolaise
La Charolaise est une vache très grande (1,45 mètres au garrot), musclée (sa culotte est « rebondie »), plantée sur des membres courts mais bien solides. Elle pèse en moyenne de 700 à 1.200 kg…
La Limousine
La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande.
C'est également une race très utilisée…
La race Montbéliarde
Elle appartient au rameau pie rouge des montagnes. Ses ancêtres sont arrivées dans la région…
La race Normande
La Normande se reconnaît d'abord par sa robe tricolore, panachée de blond, marron-fauve et blanc…
La race Parthenaise
La Parthenaise est une vache de taille moyenne, de 1,35 à 1,40 mètre au garrot pour un poids variant autour de 750 kg, à la conformation robuste : tête forte et courte, musclée sur membres fins, poitrine haute. Ce qui lui a longtemps valu d'être choisie pour ses aptitudes aux travaux de force.
La race Rouge des Prés
Elle est originaire de l'ouest de la France (Anjou et Maine).
C'est un bovin de grand format, une des races la plus longiligne, …
MOUTONS
Le mouton « vendéen »
Le Mouton Vendéen est aujourd'hui implanté dans de nombreuses régions Françaises ainsi qu' à l'étranger…
Le mouton « Charollais »
C'est un mouton blanc à tête parfois teintée de rouge ou de gris. Il a de très bonnes aptitudes à la reproduction et est très prolifique. Par ailleurs, la bonne production laitière des mères permet une croissance…
Le mouton de « l’Ile-de-France »
Cette race fut créée à la bergerie nationale de Rambouillet en 1840. Elle présente un ensemble de qualités : bonne conformation, bonne prolificité, bonne valeur laitière, laine de qualité…
Le mouton « d’Ouessant »
Le mouton d'Ouessant est un mouton noir de très petite taille peu productif et peu prolifique. Il est toutefois très rustique, et il se montre intéressant…
Le mouton « Rouge de l’Ouest »
La rouge de l'Ouest est une brebis prolifique et bonne laitière. C'est une race d'herbage, qui produit des agneaux d'assez bonne qualité bouchère qui sont engraissés au pâturage…
Le mouton « le Solognot »
La race ovine Solognote est une race rustique française de petit effectif. Cette race, très ancienne, s'est développée avec le commerce de la laine pendant…
