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L'Ambassade Régionale des Confréries
L'Ambassade Régionale des Confréries vous donne rendez-vous sur la Foire les 10, 11, 12 et 13 septembre 2010. Elle participera, haute en couleur, au défilé inaugural du vendredi 10 septembre à 10h.
Ambassadrices des produits régionaux et de la gastronomie traditionnelle, les Confréries sont aujourd’hui quelques 1400 associations en France. De salons gastronomiques en fêtes agricoles et en foires, elles défendent, produits du terroir et recettes ancestrales. Mais au-delà du pittoresque, les Confréries ont une importante responsabilité : l’aide au développement agricole, touristique et économique de leur territoire.
Les Confréries ne sont pas des sectes mais les héritières directes des confréries des métiers de bouche du moyen-âge. Elles sont ouvertes à tous ceux qui se sentent concernés par leurs objectifs. Leur statut est associatif et régi par la Loi de 1901. Elles n’ont pas pour seul but de se réunir pour des repas; à des degrés divers, elles ont un rôle culturel avec la mise en valeur et la promotion du patrimoine, des produits de qualité, et des traditions de nos communes et de nos régions. Leurs premières missions sont de lutter pour la sauvegarde de notre patrimoine gastronomique, pour la défense des produits des terroirs authentiques, pour la préservation de nos traditions culinaires et de notre culture gastronomique. Un dossier a été déposé par le Conseil Français des Confréries auprès de la sénatrice Catherine Dumas, missionnée par le Gouvernement, pour qu’elles soient reconnues patrimoine immatériel de l’UNESCO dans le cadre de la Gastronomie Française.
L’Ambassade Régionale des Confréries des Produits du Terroir et du Goût de la Région des Pays de la Loire est le maillon intermédiaire entre Le Conseil Français des Confréries (le COFRACO) et les Confréries de la région. Elle regroupe et fédère des Confréries des Cinq départements de la Région, qui ont pour objectif la mise en valeur des atouts régionaux de toutes sortes : tourisme, gastronomie, us et coutumes, traditions rabelaisiennes ou autres, costumes etc. Elle se veut le lien et la fédératrice des Confréries et elle veut mieux faire connaître les terroirs en participant à toutes manifestations en rapport avec ses objectifs. Elle favorise les actions culturelles, économiques et traditionnelles proposées par les Confréries de la Région, et elle aide à la création et au développement des confréries dans cette région.
A ce jour, l’Ambassade qui regroupe vingt confréries gastronomiques et bachiques des cinq départements de la Région, veut rassembler toutes les bonnes volontés internes et externes pour obtenir des partenariats, notamment avec les Collectivités Territoriales afin de réaliser ses objectifs tels qu’ils ont été définis ci-dessus en conformité avec ses statuts.
La Foire de Béré, par sa vitrine économique et culturelle, est un lieu privilégié où les confréries de l’Ambassade retrouvent toutes les valeurs qu’elles défendent, et c’est donc tout naturellement qu’elle a proposé d’y participer.
Liste des Confréries de l'Ambassade Régionale
